Endometriosis y alimentación

La endometriosis es una enfermedad inflamatoria, estrógeno-dependiente y autoinmune de la que aún estamos aprendiendo mucho. Una de las vías por las que se está actuando para mejorar sus síntomas es la alimentación.

Hoy voy a compartir contigo los 10 alimentos que yo he introducido en mi alimentación y me están ayudando a mejorar los síntomas de la endometriosis. Además te cuento cual es el alimento que he tenido que desterrar de mi dieta habitual y otros hábitos nada recomendables.

Aguacate: es antioxidante, antiinflamatorio y su consumo habitual mejora nuestro sistema inmune gracias a su contenido en vitamina D y B6. Otras propiedades de este superalimento: contiene ácido fólico, reduce el colesterol es rico en fibra y ayuda a regular la glucosa en sangre. Y por si fuera poco es un alimento muy saciante. Curiosidad: tiene más potasio que el plátano. El potasio ayuda a reducir los cólicos. Yo consumo 2/3 piezas a la semana.

Salmón: rico en omega 3 que es antiinflamatorio. Es rico en Vitamina D que refuerza el sistema inmunitario. Además es una excelente fuente de proteínas, ácidos grasos esenciales, minerales como el selenio o el magnesio, vitaminas B12, B6 y además es rico en calcio. El salmón también se puede considerar un superalimento. Yo consumo una porción a la semana.

Nueces: fuente de omega 3 antiinflamatorio. Son ricas en calcio y magnesio. El magnesio es conocido por mejorar el SPM síndrome premenstrual. También contiene otros minerales como el fósforo, potasio, sodio, hierro y zinc. Además de Vitaminas A, B1, B2, B96, C y E. Las nueces son conocida como el alimento par el cerebro. Yo consumo 2/3 nueces al día.

Brócoli: fuente de Vitaminas E y C que reduce el dolor y la inflamación. Ambas vitaminas son antioxidantes y nos ayuda con el sistema inmune. El brócoli es una crucífera que posee efecto antiestrogénico. Algunos trabajos relacionan las vitaminas E y C con una reducción en el dolor pélvico crónico en mujeres con endometriosis y los marcadores inflamatorios en el líquido peritoneal*. Yo lo consumo dos veces por semana.

Papaya: es antioxidante y antiinflamatoria. Fuente de Vitamina C y A. Contiene calcio, fósforo, magnesio y potasio. Ayuda al sistema inmunológico. En el sudeste asiático es utilizada para mejorar la salud ginecológica. Como dato curioso saber que contiene un principio activo único, la papaína. Su precio es elevado así que aún no tengo establecido un consumo tan habitual como me gustaría que sería de 2/3 porciones a la semana.

Té verde matcha: es el más antioxidante de todos los tes y además es antiinflamatorios. Es un desintoxicante natural que elimina del cuerpo toxinas, metales pesados, dioxinas y disruptores hormonales. Dato curioso, no sube la tensión arterial. Yo tomo uno al día a media mañana.

Cúrcuma: es analgésica, antiinflamatoria, antioxidante y cicatrizante. Su ingrediente la curcumina disminuye la citoquina que está aumentada en la endometriosis. Para aumentar su biodisponibilidad es mejor tomarla con pimienta negra. Es buena para las enfermedades autoinmunes*. Espero encontrar alguna receta más en la que incluirla, de momento la tomo una vez en semana.

kefir: probiótico que facilita la digestión y mejora las defensas del organismo y con ello el sistema inmunitario. Con propiedades antibióticas y antifúngicas. Neutraliza las toxinas. Rico en calcio y Vitamina B12. Yo lo consumo 2/3 veces en semana.

Semillas de lino: fuente de ácidos grasos omega 3 antiinflamatorio. Ayuda en el SPM y la hinchazón de las mamas. Antioxidante. Reduce la acción de la aromatasa cuyo exceso conduce a la endometriosis. Alto contenido en mucílagos que ayuda a nuestra flora intestinal y mejora nuestro sistema inmune. Ricos en Vitaminas del grupo B y fibra. Yo lo consumo a diario.

Puerro: Fuente de Vitaminas C y E y vitaminas del grupo B que mejoran nuestro sistema inmune. Rico en potasio, calcio, fósforo y magnesio. Contienen quercetina, la cual ha demostrado reducir la endometriosis en modelo animal.* Consumo habitual, casi diario.

Me gustaría comentarte que tras una revisión de mi alimentación y de la bibliografía existente sobre alimentación y endometriosis voy a intentar introducir nuevos cambios a mi dieta diaria.

Infusión de Pasiflora con miel. Por sus efectos antioxidantes, antiinflamatorios, antialérgicos, antidiabéticos, antibacterianas y antitumorales. Ambas la pasiflora y la miel inhiben la aromatasa y contienen crisina. La pasiflora es conocida como infusión relajante y es un potente antiestrogénico. La idea es consumirla una vez al día por la tarde/noche para aprovechar sus efectos relajantes.

También voy a incluir en mi dieta habitual un suplemento. Es un probiótico el Lactobacillus gasseri OLL2809 que parece que los estudios demuestran que mejora la evolución de la endometriosis y de enfermedades alérgicas*. Ya he mirado que se compra en comprimidos que se toma uno al día en ayunas.

Otros hábitos que intento mejorar:

  • Eliminar al máximo posible el azúcar de mi dieta.
  • Evitar alimentos procesados y frituras.
  • Descansar bien.
  • Hacer ejercicio regularmente.
  • Eliminar el estrés y la gente tóxica.

El alimento que he desterrado y que en menos de un mes ya puedes notar una gran diferencia es el pollo.

¿Cual es el problema de los pollos? Pues que ya traen una carga muy alta de hormonas que se suman a las que mi cuerpo no gestiona bien y como resultado me descompensan el estrógeno y la progesterona haciendo que mis reglas sean más dolorosas. Me gustaría aclarar que mi consumo no era ni diario ni en grandes cantidades. Eran unas de 2/3 veces en semana y ahora es como mucho 2/3 veces al mes. Si tienes la posibilidad de asumir el coste de comprar carne de pollo ecológica puedes hacer el cambio de una por otra y probar. Si no es así te recomiendo probar a estar un mes sin comer esta carne y me cuentas si te ha funcionado tan bien como a mí.

Te cuento una anécdota: añadir infusiones a la dieta para mi es un calvario. Lo confieso, soy una de esas personas raras a las que las infusiones puag. Pero eso no impide que vea su valor y las tome. Por supuesto no hago ningún tipo de ritual, ni las saboreo ni las endulzo porque me gustan igual de poco, nada. Así que me preparo un vaso que tomo a modo de medicina natural con morisqueta final incluida. Así es como tomo el té verde matcha y así es como introduciré la pasiflora.

Para finalizar saber que todo esto que te cuento hoy y parece tan sencillo no lo es. Te acabo de contar lo que me esta funcionando a mí hoy tras un proceso de más de dos años de ensayo y error desde que encontré con el libro de Xevi Verdaguer Transforma tu salud: La clave está en las bacterias intestinales y las hormonas. Penguin Random House.

Que estos cambios me funcionen a mí no significan que te tengan que funcionar a tí. Yo he elegido estos alimentos y los he incluido a mi dieta y la combinación de todo, los que te he contado y lo que no, a mí me ha funcionado. Pero tienes que ser consciente de que quizás a ti te vengan mejor otros: por gusto personal, por disponibilidad, por salud, por alergias, por combinación, por coste… Pero bueno de cualquier modo te animo a que empieces tu propio camino y si puedes permitirtelo que acudas a un/a especialista que te lo haga más fácil.

Estoy siempre buscando nuevos libros o investigaciones que me puedan ayudar a avanzar y hace poco me he leído otro libro que recomiendo muchísimo y que considero un imprescindible. *Al Adib Mendiri, Miriam. ENTENDER LA ENDOMETRIOSIS yo lo he comprado para Kindle a un precio excepcional y también lo tienes muy económico de tapa blanda. Todos los * que encuentras en el texto hacen referencia a cosas que vienen en este libro.

Espero que mis consejos puedan ayudarte y me encantaría que me lo comentaras si así fuera. También me gustaría saber si tienes alguna bibliografía de referencia para la endometriosis y la alimentación. Compártelo con todas nosotras en los comentarios.

Mucho ánimo y fuerza a todas las endoguerreras que me leen. Seguimos en la lucha.

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Miriam Gómez

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